Fondée en août 2019 par une équipe composée d’un scientifique et d’un expert en transformation du tofu, Soya Distinction fabrique des produits à base de soya biologique sans OGM, cultivé au Québec. Son offre comprend des blocs de tofu ferme, tofu mi-ferme, tofu fumé, ainsi que du lait de soya nature, tous conçus pour être nutritifs, savoureux et inspirants pour un mode de vie végétal.